Tartine al salmone

Queste tartine al salmone sono un antipasto veloce e d’effetto per una vera cena in stile anni ’80, ma sono perfette anche per altre occasioni, come un buffet o un aperitivo.

Tutto ciò che serve sono uova sode, uova di lompo, ketchup, maionese e prezzemolo. Le tartine al salmone si prestano ad infinite varianti, come cetriolini sott’aceto, aneto, panna acida e uova di salmone.

Ingredienti:

• 4 fette di pancarré

• 200 g di salmone affumicato a fette

• 2 uova sode

• 1 cucchiaio di maionese

• 1 cucchiaino di ketchup

• burro salato qb

• uova di lompo qb

prezzemolo qb

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