Spezzatino di maiale alla birra

Lo spezzatino di maiale alla birra è un secondo piatto sfizioso e dal sapore intenso.
 
In questa ricetta a base di carne di maiale, il liquido di cottura è la birra scura ad alta fermentazione, ottenuta con malto d’orzo tostato. Questo semplice secondo piatto, dal carattere corposo e saporito, viene arricchito da verdure e aromi come carote, sedano, cipolla, rosmarino e salvia.
 
Un altro piatto di carne bianca che prevede una cottura nella birra è lo spezzatino di pollo alla birra scura: una ricetta molto semplice, che diventa un nutriente piatto unico con l’aggiunta di riso pilaf.
Lo spezzatino di maiale alla birra è una ricetta originale e gustosa, ma al tempo stesso molto facile da realizzare ed economica, perfetta per una cena in famiglia o con amici.
 
Se cercate altre idee per carni in umido o una ricetta di spezzatino originale, provare i panini ripieni di spezzatino. Se volete stare sulla tradizione, non può mancare il classico spezzatino di maiale con piselli o il gulasch di manzo.
 
Per queste e tante idee facili in cucina, sfogliate le nostre pagine e troverete tante ricette di secondi di carne da cuocere in pentola.
 
 
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pollo alle tre birre, Spezzatino di pollo all’arrabbiata, Spezzatino di vitello con patate
 

Ingredienti:

• 600 g di bocconcini di suino

• 500 ml di birra scura ad alta fermentazione

• 3 patate medie

• 1 carota

• 1 costa di sedano

• 1 cipolla

• 2 cucchiaini di miele

• 5 cucchiai di olio evo

• farina per infarinare i bocconcini di maiale

brodo

• rosmarino

salvia

timo

• sale

pepe

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