Sfogliatine salate con pere e fontina

Le sfogliatine salate con pere e fontina sono un modo interessante per preparare un antipasto che al classico abbinamento pere e formaggio associa l’impiego della pasta sfoglia, sempre molto apprezzata nella realizzazione di antipasti, stuzzichini e finger food
 
Questi stuzzichini con pasta sfoglia sono facili e veloci da preparare. Se avete a disposizione un rotolo di pasta sfoglia già pronta li sfornerete in poco più di mezz’ora. Se invece amate dilettarvi in cucina e volete cimentarvi con la ricetta della pasta sfoglia, tradizionale o rapida, il procedimento sarà certo più impegnativo ma la soddisfazione finale sarà proporzionale alla fatica!
 
L’abbinamento pere e formaggio, come detto, è un classico e felicissimo connubio di gusti. Provate anche altre ricette come la Quiche di pere salvia e fontina, realizzata con pasta brisée, i Fagottini di pasta fillo con pere e gorgonzola o un primo piatto goloso come il Risotto pere e taleggio.
E sempre in tema di abbinamenti frutta e formaggio lasciatevi tentare dai Crostini alle mele con brie e miele, Dalla terrina di gorgonzola e fichi secchi o ancora dagli Acini d’uva ripieni di caprino.
 
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Galette con crema di zucca e fontina, Gratin di crepes al prosciutto e fontina, Clafoutis di finocchio, pera e zenzero, Tatin di pere al pepe garofanato

Ingredienti:

• 1 confezione di pasta sfoglia già pronta

• 1 pera Williams mediamente matura

• 70 g di fontina

• 1 tuorlo

• pepe nero

Continua a leggere su : www.cucchiaio.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *