Riso integrale allo zafferano e frutti di mare

Ingredienti:

• 300 g di riso integrale

• 2 cipolle bianche

• 500 g di cozze

• 500 g di vongole

• 200 g di calamaretti

• 2 bustine di zafferano

• 30 g di burro

• cerfoglio

• olio

• sale

pepe

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