PASTINE alle NOCCIOLE e MARMELLATA

Ingredienti: 150g crema di nocciole, 150g farina OO, 30g farina di nocciole, 1 uovo, 80g marmellata di arance (la mia leggi qui)

Sbattere la crema di nocciole con l’uovo, incorporarvi le farine, impastare velocemente formando un panetto morbido; avvolgerlo in pellicola e riporlo in frigor per 15 minuti. Formare 12 palline dello stesso peso e adagiarle distanziate su una teglia rivestita di cartaforno; praticare un incavo centrale e cuocere le pastine in forno già caldo a 180° per 15 minuti; togliere dal forno, distribuirvi al centro la marmellata e mettere a raffreddare su una gratella, prima di servire le pastine in tavola.

Fonte : atuttacucina.blogspot.it

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