Minestra di patate

Irresistibile con salsiccia o prosciutto

Per rendere piu’ sostanziosa questa minestra potete aggiungere al temine della cottura 100 grammi di salsiccia, sbriciolata a parte e rosolata in una padella antiaderente per 5-6 minuti, oppure 100 grammi di prosciutto cotto affumicato tagliato a dadini. Per i bambini può così diventare uno stuzzicante piatto unico.

Ingredienti:

• 500 g di patate a pasta gialla

• 2 cucchiai di farina

• 3 foglie di salvia

• 1 rametto di timo

pepe nero

• 40 g di burro

• sale

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