Crêpe al prosciutto e fontina

Distribuite su ogni crêpe un po’ di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini. Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata. Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata. Mettete in forno preriscaldato a 200° e lasciate gratinare. Potete servire le crêpe intere oppure divise in due tronchetti tagliati in diagonale.

Ingredienti:

• 12 crêpe pronte
PER IL RIPIENO:
• 200 g di prosciutto cotto

• 100 g di fontina
PER CONDIRE:
• 1/2 l di besciamella (anche pronta)

• formaggio grattugiato

noce moscata

• burro

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