Cracker al formaggio e maionese

Lavate i peperoni, eliminate piccioli, semi e filamenti interni e divideteli a falde. Lavate le zucchine e sbucciatele ricavando tante strisce di buccia dello stesso spessore dei peperoni.
Con i tagliapasta ritagliate tanti cuori, fiori, quadri e picche dalle falde di peperone e dalle bucce delle zucchine.


ANCHE CON SALSA ROSA O TONNATA


Preparate le tartine solo poco prima di servirle, altrimenti la maionese renderà i crackers umidi e mollicci. Potete ritagliare in anticipo i semi delle carte e le fettine di formaggio e conservarle in frigorifero in contenitori chiusi. A piacere, variate il gusto sostituendo la maionese con salsa tonnata o salsa rosa. 

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Ingredienti:

• 1 confezione di crackers da 30 pezzi

• 30 fette di formaggio fuso (tipo Sottilette)

• 1 vasetto di maionese

• 3 peperoni rosi

• 4 grosse zucchine dalla buccia scura

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