Carciofi, brie e culatello

Sono un mostro, una mostra, probabilmente, amo l’arte ma allo stesso tempo non la capisco in pieno, l’ho studiata a scuola, senza grandi approfondimenti, dipingo quadri piuttosto astratti, per qualcuno senza un apparente senso, per me pieni di sentimento.

Prepara i carciofi, elimina la parte esterna fino ad arrivare al cuore, tagliali a spicchi, elimina la barba interna e conservali in acqua e limone.

Ingredienti:

• 4 carciofi

• 200 gr fiocco di culatello

• 100 gr Brie

• sale

• pepe

• vino bianco

• olio

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